Il ciclo di Krebs

Il ciclo di Krebs, o ciclo dell'acido citrico è l'insieme delle reazioni biochimiche che permettono di fornire una certa quantità di energia (in parte sotto forma di calore, utilizzato per mantenere il corpo alla sua temperatura naturale, in parte come energia chimica utilizzabile in altri processi biochimici) bruciando, ossia ossidando ad acqua ed anidride carbonica, i prodotti della demolizione delle molecole di zuccheri, grassi e aminoacidi.