Dieta a zona: esempi di “blocchetti” di grassi

Scelte ottime (prodotti ricchi di grassi monoinsaturi)

Anacardi
Arachidi
Avocado
Burro di arachidi naturale
Condimento alla francese (con senape)
Condimento olio d'oliva e aceto (o limone)
Mandorle
Mandorle tritate
Noci di Sorrento grandi
Noci nostrane piccole
Olio di arachidi
Olio d'oliva extravergine
Olive

3
6
1 cucchiaio
1/2 cucchiaino da tè
1 cucchiaino da tè
1 cucchiaino da tè
3
1 cucchiaino da tè
1
2
2/3 di cucchiaino da tè
2/3 di cucchiaino da tè
3

Scelte accettabili (prodotti con pochi grassi saturi)

Maionese intera
Maionese leggera (Iight)
Olio di noci
Olio di semi (girasole, mais, semi vari)
Olio di soia

1/3 di cucchiaino da tè
1 cucchiaino da tè
1/2 cucchiaino da tè
2/3 di cucchiaino da tè
2/3 di cucchiaino da tè

Succhi sconsigliate (troppi grassi saturi, meglio evitare)

Bacon (imitazione) a cubetti
Burro
Concentrato di verdure
Formaggio di panna
Formaggio di panna magro
Lardo o pancetta in cubetti
Mascarpone
Panna
Panna acida
Stracchino

2 cucchiaini da tè
1/3 di cucchiaino da tè
1/3 di cucchiaino da tè
1 cucchiaino da tè
2 cucchiaini da tè
1/3 di cucchiaino da tè
1 cucchiaino da tè
1/3di cucchiaio
1/2 cucchiaio
1 cucchiaino da tè